Baccarat didasarkan pada premis sederhana yaitu menyusun dua atau tiga kartu dengan nilai poin sedekat mungkin dengan sembilan. Walaupun bakarat mungkin tampak menakutkan bagi itu yang tidak terbiasa secara peraturannya, sesungguhnya ini ialah salah satu permainan termudah untuk dimainkan. Hanya ada satu keputusan yang harus Anda buat untuk masing-masing tangan, dealer menangani sisanya, memainkan tangan pantas dengan aturan ketat yang telah ditentukan sebelumnya. Baccarat juga dilihat sebagai permainan glamor, kerap dimainkan dalam ruang terpatok di banyak kasino.
Tangan sempurna terdiri dari 2 kartu yang berjumlah sembilan, dengan kartu terbaik kedua adalah dua kartu yang memiliki keseluruhan nilai angka delapan. Itu adalah dua tangan “alami” dalam permainan Baccarat. Jika ada pemain dalam permainan saat itu yang memiliki dua kartu yang sama dengan delapan ataupun sembilan kartu alami, oleh karena itu pemain unik tidak boleh mengambil kartu ketiga. Tangan yang paling dekat dengan sembilan selalu menang. Bila tidak ada kartu yang alami, tidak ada pemenang otomatis, dan kartu tambahan diambil untuk menentukan hasil dari kartu tersebut. Satu-satunya tangan yang mengalahkan nilai delapan natural adalah sembilan natural. Jika ada seri, semua yang terbaik dibatalkan.
Kartu As bernilai wahid, kartu bergambar (Kings, Queens, Jacks) bernilai 10 & kartu sisanya tetap bernilai nominalnya. Bila total tangan Anda berjumlah dua digit, maka nilai pertama diabaikan, artinya tangan berjumlah 18 akan dihitung sebagai delapan. Menggambar dua kartu bergambar atau 2 kartu puluhan akan meluluskan Anda nilai nol. Pengundian kartu bergambar atau sepuluh dan delapan atau sembilan memberi Anda kartu alami dan tidak ada kartu lebih lanjut yang akan ditarik dalam hal itu dengan kartu alami dinyatakan sebagai pemenang.
Bankir membagikan tiga tangan yang masing-masing terdiri daripada dua kartu, menghadap ke bawah. Tangan ini diperuntukkan bagi 2 pemain, satu di sebelah kanan dan satu lagi di kiri bankir, ditambah tangannya sendiri. Pemain lain di meja dapat bertaruh pada salah satu tangan atau keduanya untuk mengalahkan tangan bankir. Bila seorang pemain menyatakan " banco", tersebut berarti mereka mempertaruhkan nilai total dana bank & semua taruhan lainnya ditarik.
Jika satu diantara pemain mempunyai hitungan sedikit dari delapan atau sembilan, dia boleh berdiri atau mendapat wahid kartu lagi menghadap ke atas. Pemain harus hidup pada enam atau tujuh dan kudu menggambar di empat ataupun kurang.